Se desarrolla la cuarta edición del MasterChef de Escuelas Rurales, una propuesta que este año se denomina “Recetas que cuentan historias” y que reúne a 20 escuelas rurales de distintos puntos del departamento, con la participación de aproximadamente 200 alumnos.
La iniciativa, coordinada por la inspectora de zona Daniela Suárez, la coordinadora de Escuelas Rurales Lorena Rodríguez y el equipo del Programa de Alimentación Escolar, busca promover el aprendizaje a través de la elaboración de recetas.
Durante tres jornadas, martes, miércoles y jueves, cada escuela dispone de una hora para desarrollar su preparación en vivo, involucrando a alumnos, docentes, auxiliares, familias e integrantes de la comunidad.
La edición 2026, tiene como eje el rescate de recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Los estudiantes no solo elaboran los platos, sino que investigan y presentan la historia que existe detrás de cada preparación, recuperando recuerdos y testimonios de abuelos, bisabuelos y vecinos. Entre las elaboraciones aparecen chucrut, tallarines caseros, galleta de campaña y queso casero, entre otras.
Desde la organización destacaron el valor pedagógico de la propuesta, ya que la elaboración de una receta permite trabajar habilidades como leer, escribir, organizar, contar y medir, además de fortalecer el trabajo colectivo.
También se pone énfasis en el valor social del alimento y en la importancia de compartir en comunidad.
La nutricionista Cecilia Albornoz señaló que desde el Programa de Alimentación Escolar se busca fomentar la elaboración casera y una mayor aceptación de los alimentos por parte de los niños, especialmente cuando son ellos mismos quienes participan en su preparación.
La actividad involucra a estudiantes desde Inicial hasta sexto año.
Como resultado de la propuesta, cada escuela recibirá un recetario con las preparaciones realizadas, con el objetivo de continuar difundiendo las recetas y las historias vinculadas a las comunidades rurales. La experiencia, que comenzó hace cuatro años, ya proyecta una quinta edición.
